宅家的时间比在外面的时间长,带来最大的影响就是——家里的零食库存又快被吃完了!
囤零食的时候,我们都会选择不同种类的零食。什么蜜饯干果薯片饮料……几乎都会买一点。其实零食,有些时候除了直接吃,还能入菜哦!比如接下来要给大家推荐的这道——蔓越莓小排。
食材:蔓越莓、排骨、小葱
步骤:
1、排骨入锅焯水
2、焯完水的排骨煸炒一下,加白糖、20克酱油、20克料酒、10克陈醋,最后加入蔓越莓
3、小火煮1个小时即可
吃零食固然开心,但是也要记得好好吃饭哦!今天的三菜一汤菜单这就来啦!
今日菜单
莴笋炒鸡蛋
莴笋切成菱形片,鸡蛋先滑炒一下,捞出备用。然后把莴笋炒熟,加点盐调味以后放入鸡蛋翻炒均匀就可以了。
青椒糖醋土豆丝
青椒、土豆和胡萝卜切丝,炒熟之后,加盐、白糖、几滴米醋调味即可。
鲫鱼养生汤
食材:鲫鱼、小葱、猪油、姜片
步骤:
1、鲫鱼划刀,背部切至背骨;小葱切段、生姜切片备用。
2、猪油加食用油调和热锅,下姜片煸香。
3、鲫鱼两面煎到位。加水,加米仁原汤煮鲫鱼。
4、鱼汤快煮到位时,加入花生和薏米。
5、加盐调味即可出锅。