秋天多给孩子做此果吃，4块钱一斤，比蜜饯好吃，孩子超喜欢
现在金桔已经能吃了，早上去村里的超市买东西，发现满满的一大筐金桔，老板刚刚拉回来的，4块钱一斤，我一尝挺好吃的，直接买了5斤，这两天我家小孩的嗓子有点难受，说话有点沙哑，准备给她煮点金桔吃，又甜又软，比蜜饯都好吃，我家孩子超喜欢吃，剩下的让小孩直接吃。
咱这里说的煮金桔可不是直接将金桔煮成汤汁让孩子喝，那种做法较为简单，我家孩子不喜欢喝，今天我分享的这种做法能做成两种，一种是烤成金桔干给孩子吃，汤汁留着我冲水喝，一点都不浪费，有润肺化痰的作用，嗓子难受也不用吃药了，下面看看我是怎么做的吧！
取一斤金桔，首先把金桔放在盆中，去掉根嫡，撒上两大勺食盐，用手搓洗干净，去掉金桔表面的农药残留和杂质，搓洗完以后再换盆清水浸泡五分钟。
把处理干净的金桔拿出来，用刀在表面都划上印，用手轻轻按扁，这个时候金桔种子也会被挤出来，都处理完以后放盘中备用。
锅中加入500毫升的清水，开大火煮，水热后加入200克冰糖，用铲子搅拌至冰糖融化，把处理好的金桔放进去煮。
用大火将汤汁煮至黏稠，再调成中小火，用铲子轻轻的翻拌，防止把金桔铲烂。
煮到最后的时候汤汁会变得很黏粥，颜色有点发褐色，大约需要煮30分钟左右，关火后放凉。
将金桔用筷子夹出来，放在烤盘中，整理好以后放在烤箱里，上下火150度，烤50分钟左右，取出晾凉，裹上一层糖粉或者白砂糖，放在瓶子里储存起来，什么时候想吃就直接拿。
锅里剩下的汤汁和煮烂的金桔不要丢，放在玻璃瓶中，留着冲水喝就行，感觉跟蜂蜜一样，如果你感觉味道偏甜的话可以加入加入少许的柠檬片，把柠檬片放进锅里后再加入五分钟，嗓子不舒服的时候冲上一杯，酸酸甜甜的，比吃药强多了。
下面总结几点注意事项：
1、金桔要用食盐搓洗，这样去污和农药残留的效果比较好。2、金桔煮到最后汤汁会变得很浓稠，这个时候容易粘锅，要用小火慢煮，再就是用铲子轻轻地搅拌。3、金桔烤完以后趁热裹糖粉，凉了就沾不上了。
今天分享的金桔新吃法就做完了，这种做法比直接吃强多了，烤好的金桔干储存两个月不会坏，剩下的汤汁加上柠檬片做成金桔酱，冲水喝又酸又甜比蜂蜜都好，尤其是在你嗓子不舒服的时候来上一杯或者吃几片金桔干，比吃药都强，而且价格不贵，才4块钱一斤，做好了比蜜饯都好吃，做法简单，一煮一烤就可以，孩子也超喜欢，家里有宝宝的可以在家给孩子试一下。
