最近很多地方都降温了，北方部分地区据说还下雪啦，每年一到换季降温，就有很多小伙伴们会季节性感冒，羊崽今天为你准备了金桔椰蓉饯的方子，解馋又健康，平时还可以当煲剧零食预防感冒哦。
制作配料
金桔 300g
冰糖 80g ，盐 适量
清水 300g ，椰蓉 适量
制作步骤
1.金桔去蒂，放入碗内，加适量盐。
2.用手不断揉搓，去除表面杂质后用水冲洗干净。
3. 把每一个金桔都对半切开。
4. 仔细去除掉每一个金桔里面的籽。
5. 将所有金桔都倒入锅内，加入冰糖。
6.倒入水，大火煮开，再转中小火慢慢熬煮，中途要搅拌数次，以防粘锅，最后煮至汤汁基本收干，金桔变软，色泽更为清澈透明为止。
7.煮好后倒入碗内。
8.再一个个放入铺好油纸的烤盘内。
9.放入预热好的烤箱，上下火100度烘烤20~25分钟。
10.烤好后取出来撒上椰蓉。
11. 酸酸甜甜的金桔椰蓉饯就做好啦，吃不完的装入无油无水的玻璃瓶内放冰箱冷藏保存。
温馨小提示
家里没有烤箱的小伙伴，可以用微波炉中火叮至表皮变得有韧性；也可以直接煮好吃，口感会稍差点。
