最近很多地方都降温了,北方部分地区据说还下雪啦,每年一到换季降温,就有很多小伙伴们会季节性感冒,银河天幕烘焙培训今天为你准备了金桔椰蓉饯的方子,解馋又健康,平时还可以当煲剧零食预防感冒哦。
制作配料
金桔 300g
冰糖 80g ,盐 适量
清水 300g ,椰蓉 适量
制作步骤
1. 金桔去蒂,放入碗内,加适量盐。
2. 用手不断揉搓,去除表面杂质后用水冲洗干净。
3. 把每一个金桔都对半切开。
4. 仔细去除掉每一个金桔里面的籽。
5. 将所有金桔都倒入锅内,加入冰糖。
6. 倒入水,大火煮开,再转中小火慢慢熬煮,中途要搅拌数次,以防粘锅,最后煮至汤汁基本收干,金桔变软,色泽更为清澈透明为止。
7. 煮好后倒入碗内。
8. 再一个个放入铺好油纸的烤盘内。
9. 放入预热好的烤箱,上下火100度烘烤20~25分钟。
10. 烤好后取出来撒上椰蓉。
11. 酸酸甜甜的金桔椰蓉饯就做好啦,吃不完的装入无油无水的玻璃瓶内放冰箱冷藏保存。
温馨小提示
家里没有烤箱的小伙伴,可以用微波炉中火叮至表皮变得有韧性;也可以直接煮好吃,口感会稍差点。