最近虽然立秋了，但是气温一直没有降低的意思，相信各位生活在南方地区的朋友们深有感触，上午还是艳阳高照，中午气温最高的时候突降大雨，导致温度更加潮湿闷热难受，夏天的时候大家都喜欢买上一些水果来吃，其中最受大家喜欢的就是西瓜，橙子之类的了，但价格十分的昂贵。
首先将草莓洗干净，接着用水果刀在顶部轻轻的划上两刀，接着准备一口干净的锅，在其中倒入适量的清水并且加入冰糖，接着开中火，加热到白糖完全融化，倒入前面已经洗干净的草莓，煮到水沸腾后转成小火，在这个期间大家一定要注意不能乱晃动锅，否则很难入味会很酸，咱们只需静静等待，煮大约三四十分钟后加入食盐调味，这样就会有盐津的口感，最后倒入碗中，用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏，第二天拿出来沥干糖液，最后放微波炉里加热到有韧性就能吃啦。
买三斤草莓，做出来的蜜饯能有二斤多，酸酸甜甜十分好吃，还能保存很久，甚至吃到过冬，而且水果经过处理后做出的蜜饯不仅保存时间长，里面还蕴含不少维生素C和其他营养物质，能随时随地补充营养和解馋。
第一次做蜜饯的人可能会觉得难以上手，不过没有关系，大家还可以买已经做好的现成蜜饯，不仅种类多，包装大气上档次，开袋即食非常方便，比如春天的时候，很多水果都没有上市，想吃到不容易，但如果购买水果干的话就十分合适，不仅便宜，还能随时随地过把嘴瘾，值得咱们购买。
