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树上长满又大又红的李子,摘一筐来做蜜饯,纯天然的看着就嘴馋

信息来源:m-i.cn  时间:2019-06-29  浏览次数:88

随着夏天的到来,现在的天气真是越来越热了,又是一个动不动就汗流浃背的季节的。与此同时,很多水果都进入了成熟期,纷纷开始上市了,例如西瓜、桃子、芒果、莲雾等等,种类特别多,不仅吃起来美味,而且价格也比冬天时便宜了很多,所以在夏天人们就可以尽情的吃水果了。

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而现在果园里的李子也差不多成熟了,前段时间是爽脆的青李子,而现在就轮到红肉李子登场了,也叫做三华李。相对于青李子,三华李吃起来没有那么酸和脆,但口味更大众一些,带有点甜味更受人们的喜欢,而且肉质饱满多汁,一次吃十来颗是没有问题的,饭后消食最好了。

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像这个农村大妈就种了李子树,现在已经长满枝头了,看起来个个都很饱满,颜色红彤彤的真喜人,这么多的三华李也吃不完,所以大妈就摘来做蜜饯,这样吃一整年都没问题了。大妈在树下一口气就摘了满满一竹筐,看着也有二十斤左右了,真是让人看到忍不住咽口水了。

树上长满又大又红的李子,摘一筐来做蜜饯,纯天然的看着就嘴馋

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接下来就把三华李清洗干净,切片去核,果肉颜色通红,看着都好吃,然后把李子肉平铺到簸箕上,放到院子晒干, 差不多了变皱就行了,再放到蒸锅上蒸半个小时,这样果肉会更柔软一些,接着拌上一些白糖,继续晒干表面的水汽和水分,这李子蜜饯就完成了,直接装到瓶子里密封起来,吃一年都不会坏。

看这三华李经过加工之后,颜色变得更红了,吃起来柔韧有嚼劲,味道酸酸甜甜的很开胃,当成饭后消食小点心也是很不错的,也能作小孩的零食,纯天然无添加的很健康。像这样的手工蜜饯,在市场上可是很难买到的,也就只能自己做了。不知道大家看完之后,有没有很想吃呢?

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