随着夏天的到来，现在的天气真是越来越热了，又是一个动不动就汗流浃背的季节的。与此同时，很多水果都进入了成熟期，纷纷开始上市了，例如西瓜、桃子、芒果、莲雾等等，种类特别多，不仅吃起来美味，而且价格也比冬天时便宜了很多，所以在夏天人们就可以尽情的吃水果了。
而现在果园里的李子也差不多成熟了，前段时间是爽脆的青李子，而现在就轮到红肉李子登场了，也叫做三华李。相对于青李子，三华李吃起来没有那么酸和脆，但口味更大众一些，带有点甜味更受人们的喜欢，而且肉质饱满多汁，一次吃十来颗是没有问题的，饭后消食最好了。
像这个农村大妈就种了李子树，现在已经长满枝头了，看起来个个都很饱满，颜色红彤彤的真喜人，这么多的三华李也吃不完，所以大妈就摘来做蜜饯，这样吃一整年都没问题了。大妈在树下一口气就摘了满满一竹筐，看着也有二十斤左右了，真是让人看到忍不住咽口水了。
接下来就把三华李清洗干净，切片去核，果肉颜色通红，看着都好吃，然后把李子肉平铺到簸箕上，放到院子晒干， 差不多了变皱就行了，再放到蒸锅上蒸半个小时，这样果肉会更柔软一些，接着拌上一些白糖，继续晒干表面的水汽和水分，这李子蜜饯就完成了，直接装到瓶子里密封起来，吃一年都不会坏。
看这三华李经过加工之后，颜色变得更红了，吃起来柔韧有嚼劲，味道酸酸甜甜的很开胃，当成饭后消食小点心也是很不错的，也能作小孩的零食，纯天然无添加的很健康。像这样的手工蜜饯，在市场上可是很难买到的，也就只能自己做了。不知道大家看完之后，有没有很想吃呢？
