这种可以直接吃的花，农民称它为“红宝石”，做蜜饯泡酒味道酸甜
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人们都说农村到处都是“宝贝”，而且这些在城里可是花钱都很难买到的，像野草、野果、野货等等，像现在人们越来越注重养生，所以这山里的野菜、野果等都成为抢手货，很多人没事的时候也会去郊区挖野菜。不过这些对于农村人来说就没有什么稀奇的了，想吃只要出门就能看到了。
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而在深山里还有一种花是长得很漂亮的，因为颜色是深红色的，表面还有点发亮，所以农民都称它为“红宝石”，而且农民们要是在山里遇到这种花的话，也会直接摘下来当水果吃的，味道酸甜可口，口感也很爽脆，具有经常吃还能美容呢。看这图片，你们知道这种红色的花是什么吗？
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其实说出来大家肯定是不陌生的，因为这在花茶中是很常见的，只要用热水一泡就会变成红色的，这就是洛神花了。洛神花跟其他的花不一样，没有花瓣，一长就是一整个的，而且吃起来的口感就像是水果一样，酸甜多汁，在洛神花的中间还有一个很大的籽，所以这一个看似挺大的洛神花，其实吃到嘴里就没剩多少了。
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而要说到洛神花的吃法，那可就非常多了，最常见的就是晒干做成花茶了，还有直接当成水果吃，不过新鲜的洛神花可能很多人都没吃过。除此之外，洛神花还可以做成蜜饯，把新鲜的洛神花去籽洗干净之后，一层洛神花一层冰糖的放到玻璃瓶里腌制，等到冰糖融化，洛神花入味就可以吃了，口感跟软中带脆，甜甜的很适口。
在农村也有很多人用洛神花来酿酒，把新鲜的洛神花晒干，加冰糖和高度白酒密封起来，经过一个月的发酵浸泡，这洛神花酒就可以饮用了，喝起来也是酸酸甜甜的，在睡前喝一杯还具有安神的作用哦。而对于女性朋友来说，这洛神花酒经常喝还能美容养颜、抗衰老，根据跟葡萄酒是差不多的。不知道大家有没有吃过洛神花美食呢？
