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枫蜜饯山核桃,甜香爽脆

信息来源:m-i.cn  时间:2018-12-27  浏览次数:69

这种5种成分的枫蜜蜜饯配方天然加入枫糖浆,非常适合零食,撒上沙拉,并作为自制节日礼物赠送。这个配方是在炉灶上使用,并使用传统的蛋清制成,因此它是天然甜味,无麸质??和素食主义者??。你需要的只是一堆山核桃,一些真正的枫糖浆,肉桂粉,盐和一小撮辣椒。经过20分钟的炖煮和搅拌后,您可以品尝到一批绝对美味的五香蜜饯山核桃。我喜欢简单地吃零食,或者把它们洒在从沙拉到冻糕到烤蔬菜等各种食物上。或者,如果你想分享,蜜饯山核桃总是一个很棒的自制节日礼物。这是制作它们的方法!

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枫糖蜜饯山核桃原料:

生山核桃一半或者这个配方适用于从杏仁到核桃,开心果,腰果,花生或任何其他最喜欢的坚果的一切。枫糖浆:??100%真正的枫糖浆是去这里的方式。肉桂粉,真的,任何一种变暖的香料都可以在这里使用。我通常只选择肉桂和辣椒,但可以随意添加一些生姜,肉豆蔻,五香粉,丁香或任何其他您喜爱的香料混合物。地面辣椒,我很喜欢为蜜饯的山核桃添加一些微妙的味道,但随意添加更多/更少的辣椒味道。盐,我们还会添加一些精致的海盐,这将有助于带出所有这些美味。

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如何制作蜜饯山核桃:

所以这就是这个自然甜味的版本,但它??确实需要比传统的刚出炉的托盘烤箱蜜饯山核桃更多的时间和耐心。为了使枫糖浆蒸发以使其蒸发但不会使山核桃过度煮熟,我们必须将混合物慢煮和慢煮。所以,当你正在制作一锅汤或其他食谱时,先喝一杯咖啡并放上一些音乐,多任务这些家伙。这是制作它们的方法!将所有食材混合在一个炒锅中。??使用抹刀或勺子将所有配料一起放入中型炒锅中,直到山核桃均匀涂抹,所有香料都溶解在枫糖浆中。将混合物煮沸。??用中火煮,直到枫糖浆慢慢煮沸。将山核桃涂在羊皮纸上。??然后立即将蜜饯山核桃倒在覆盖着羊皮纸的平坦表面上。用你的抹刀将碎块分开。然后让它们冷却直至达到室温。请享用!??然后继续潜水,立即尝试!或者,随意将蜜饯山核桃放入密闭容器中长达2周。

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可能的变化:让它们变辣可以将辣椒加倍或加倍,以获得额外的效果。撒上片状海盐,对于不同的扭曲,在食谱开头添加盐。相反,一旦你将山核桃放在羊皮纸上,就会在最后撒上一些片状海盐。

为了防止燃烧:?在测试了六批这些之后,我可以保证如果你不小心它们很容易燃烧。保持热量良好和中低,经常搅拌,并抵制加热的冲动,以加快速度。高热量会使糖浆更快地蒸发,但它会使山核桃过度烘烤,也可以更容易地燃烧糖浆。缩放配方:?根据需要随意向上或向下缩放此配方。我做了一个双批次,在中等炒锅中仍能很好地工作。或者您也可以轻松制作半批。根据批次和平底锅的大小,烹饪时间可能略有不同。质地:?作为多年来制作和喜爱传统蜜饯山核桃的人,我只想注意枫糖版本不会像含糖的版本那样脆。它们的味道仍然同样美味。但它们有点柔软,没有非常脆的边缘。

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