业内介绍蜜饯、巧克力及巧克力制品产品选购常识
信息来源：m-i.cn 时间： 2014-04-18 浏览次数：1100
巧克力及巧克力制品产品选购常识
一、看清包装及标签：包装精密、端正，无破损，无糖屑粘连现象；标签端正，标签内容应完全，应标注品名、净含量、厂名和厂址、标准号、配料表、生产日期、保质期、储存方法和QS标志等。
二、观察外观：纯正、品质好的巧克力外观光亮、完整，光泽度很好，而质量不佳的巧克力几乎没有光泽，外观粗糙；掰开后看质地，好巧克力很细腻、均匀，质量差的巧克力有很多气孔，且不均匀。
三、品尝口味：纯正巧克力由于含有天然可可脂，入口即溶化，带来很美妙的感觉，质量差的巧克力在口中溶化时有一种嚼蜡的感觉，还带有一些异味，如烟味、糊味等。
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